Présentation
Qu’est-ce qu’un Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy ?
Le Programme Grande École de l’INSEEC , spécialisation Tourism, Leisure & Gastronomy, vous prépare aux métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la gastronomie à dimension internationale. Cette formation confère le Grade de Master (équivalent Bac+5) reconnu par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche et est certifié RNCP niveau 7. La formation est dispensée intégralement en anglais et bénéficie de l’accréditation AMBA, vous préparant à une insertion professionnelle réussie dans les secteurs du tourisme de luxe, de l’œnotourisme et de l’hôtellerie haut de gamme.
Diplôme et certification professionnelle visée
Ce diplôme visé par l’État confère le Grade de Master et bénéficie de l’accréditation AMBA depuis 2016, garantissant sa reconnaissance en France et à l’international.
Certification professionnelle de Manager de Projets Innovants niveau 7 (EU), code NSF 310, délivrée par l’INSEEC Grande École, enregistrée sous le numéro 41044 au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles) sur décision du Directeur général de France Compétences.
Les objectifs et compétences
Ce Grade de Master a pour vocation de former des managers capables de piloter des stratégies innovantes dans le tourisme, les loisirs et la gastronomie, tout en créant des expériences client d’exception dans un contexte international.
Le programme développe les compétences clés en :
- Management du tourisme et de l’hôtellerie
- Marketing des services et expérience client
- Innovation et transformation digitale du tourisme
- Gastronomie et hôtellerie d’hospitalité de luxe
- Revenue management et gestion de la demande
- Gestion d’événements et destinations touristiques
- Comportement du consommateur touristique
- Développement durable et tourisme responsable
Le contenu
Les enseignements ci-dessous sont dispensés sur le campus de Lyon, en anglais. Le programme évolue chaque année pour intégrer les innovations du secteur touristique et les nouvelles attentes des voyageurs.
1ʳᵉ année (Niveau L3)
60 crédits ECTS – 568 heures
Cette année fondamentale établit les bases managériales et développe votre compréhension des dynamiques internationales du tourisme et de l’hospitalité. Les étudiants passent 2 mois sur le campus de Londres avant de réaliser leur stage en entreprise.
- Comprendre les grands enjeux du monde
- Savoir travailler dans l’interculturel
- Développer une pensée critique et autonome
- Devenir un manager expert, responsable et efficient
- Travail collaboratif encadré : INSEEC Projet Personnel
- Entreprendre et conduire le changement
2ᵉ année (Niveau M1)
60 crédits ECTS – 428 heures
Cette année consolide vos compétences managériales et vous initie aux spécificités du management dans le tourisme, les loisirs et la gastronomie. Vous choisissez une pré-spécialisation de septembre à décembre, partez éventuellement à l’étranger de janvier à mai, puis effectuez un stage de 2 mois minimum en entreprise de juin à août.
- Construire son autonomie et sa capacité à décrypter le monde
- Méthodes, compétences & pratiques professionnelles
- Parcours de professionnalisation
3ᵉ année (Niveau M2) – Tronc commun
60 crédits ECTS – 238 heures (initial)
Le tronc commun perfectionne vos capacités stratégiques et éthiques dans le contexte des industries de l’expérience et de l’hospitalité. En parcours initial, le premier semestre finalise votre spécialisation, ou vous permet d’obtenir un Double Diplôme à l’étranger. De janvier à août, vous réalisez votre stage de fin d’études de 6 mois minimum, clôturé par le Grand oral et la soutenance de votre mémoire de recherche appliqué.
- Open Innovation Challenge
- Séminaire de Méthodologie de Recherche
- Advanced Management
- Business Ethics & Corporate Social Responsability
- Préparation au Grand Oral
- Nuit de la Gestion de la crise
3ᵉ année (Niveau M2) – Cours de Spécialité
Les enseignements de spécialité vous immergent dans les pratiques managériales de pointe du tourisme, de la gastronomie et des loisirs.
- Le Marketing de l’innovation dans le tourisme
- Gestion de la demande et des revenus
- Marketing des services et stratégie d’excellence dans le tourisme
- La gastronomie, l’art culinaire et l’hôtellerie d’hospitalité de luxe
- Le tourisme digital
- Comportement des consommateurs et des tendances du tourisme
- Gestion des évènements
Les modalités d’évaluation
L’évaluation s’appuie sur des méthodes variées pour valider vos compétences managériales appliquées au secteur touristique :
- Suivi continu de vos acquisitions.
- Travaux personnels et projets collectifs.
- Examens semestriels et finaux.
- Études de cas issus de l’industrie touristique.
- Conception et présentation de projets touristiques.
- Simulations de gestion hôtelière.
- Mémoire de recherche appliquée au tourisme.
- Stages obligatoires et évaluation professionnelle.
La validation s’effectue par capitalisation de tous les blocs de compétences et obtention des 180 crédits ECTS sur les trois années du programme.
Ce diplôme est-il reconnu par l’État ?
Oui, c’est une certification officielle du Ministère de l’Enseignement supérieur. France Compétence garantie la qualité de l’INSEEC et de ses formations.
- Label qualité exigeant apprécié des entreprises
Nos Campus
Partout en France
École de commerce à Lyon
Profitez d’un campus historique au cœur de Lyon, ville culturelle et étudiante parmi les plus dynamiques de France.
Témoignages
Nos étudiants en sont satisfaits
-
Étudiant en 2e année de finance à l’INSEEC Grande École Bordeaux, je bénéficie de de cours concrets, d’une forte dimension internationale et d’une vie associative très riche.
Jean-Marc Zachille
-
Originaire de La Réunion et issue d’une prépa ECT, j’ai choisi l’INSEEC Grande École pour son excellence en alternance et son séjour à Londres. La bourse au mérite m’a offert la gratuité de ma première année à Paris, sur un campus moderne en plein cœur de la ville.
Rachel Adolphe
-
En Master 2 à l’INSEEC Grande École, j’ai eu la chance d’étudier à Bordeaux, Londres et Casablanca, ainsi qu’en Nouvelle-Calédonie. Ces expériences internationales et le réseau de l’école m’ont permis de décrocher facilement mon alternance en tant que chargée de recrutement.
Ninon Metais
Les chiffres-clés promo 2024
Pour le titre RNCP n°41044
« DipViGrM – Programme Grande École »â€¯
Taux de présentation à la certification
Taux national de réussite
Expérience professionnelle
Un parcours professionnalisant
Les stages vous permettent d’intégrer des établissements hôteliers de prestige, des offices de tourisme, des agences événementielles ou des restaurants gastronomiques. Vous développez une compréhension fine des codes de l’hospitalité et construisez votre réseau professionnel dans un secteur passionnant et international.
L’INSEEC vous accompagne
Un accompagnement dédié dans votre recherche de stage dans le tourisme, l’hôtellerie de luxe et la gastronomie à Lyon et à l’international.
Job dating
Rencontres mensuelles avec nos partenaires : hôtels de luxe, palaces, offices de tourisme, agences réceptives et restaurants gastronomiques.
New windowPlateforme MatchUp
Accès à des milliers d’opportunités de stages dans le tourisme, l’hôtellerie, l’événementiel et la restauration haut de gamme.
Service Relations Entreprises et Alumni
Bénéficiez du réseau de 10 000 entreprises partenaires et 115 000 alumni pour accélérer votre carrière dans l’hospitalité et le tourisme.
Ateliers coaching
Programmes hebdomadaires : standards d’excellence de l’hospitalité, codes du luxe, networking, etc.
Métiers
Quels sont les débouchés après un Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy ?
Cette formation vous ouvre les portes de carrières passionnantes dans le tourisme, l’hôtellerie et la gastronomie. Le secteur de l’hospitalité recherche des profils internationaux capables de combiner excellence opérationnelle, innovation et sens du service pour des parcours professionnels dans le monde entier.
Candidature
Quelles sont les conditions d’admission du Grade de Master Corporate Finance & Financial Analysis ?
Admission en 1e année (Niveau L3)
- Accessible aux étudiants titulaires ou en cours d’obtention d’un BUT, BTS, Licence 2, titre certifié RNCP niveau 5 (Bac +2), ou inscrits en 2ᵉ année d’IEP.
- Admission via le concours Evolution 1 (dossier + épreuves orales).
- Bon niveau d’anglais requis pour suivre les cours intégralement en anglais.
Admission en 2eme année (Niveau M1)
- Ouvert aux étudiants ayant validé ou en cours de validation d’une Licence 3, Bachelor, Master 1, diplôme d’ingénieur ou titre certifié RNCP niveau 6/7 sanctionnant au moins 3 années d’études supérieures.
- Admission via le concours Evolution 2 (dossier + épreuves orales).
- Niveau d’anglais avancé exigé pour cette formation internationale.
Vous êtes en classe Prépa ?
- Vous pouvez entrer en première année du Programme Grande École en suivant le parcours Concours BCE.
Votre candidature
- Dépôt du dossier
- Épreuve d’admission
- Résultats d’admissibilité
Frais de scolarité
Quels sont les frais de scolarité du Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy ?
Les frais de scolarité évoluent en fonction des années. Plusieurs solutions de financement sont disponibles pour vous accompagner.
- Admission Bac+2
- 1ère année 1 an12 950€
- 2ème année 1 an13 390€
- 3ème année 1 an13 390€
- Diplôme Grade de Master
Aides au financement
L’INSEEC propose plusieurs dispositifs d’aides au financement :
Le rythme alterné, en stage ou contrat d’alternance
Les partenariats bancaires et leurs avantages
- Admission Bac+2
- 1ère année 1 an12 950€
- 2ème année 1 an13 390€
- 3ème année 1 an13 390€
- Diplôme Grade de Master
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Type d’événement
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Journée Portes Ouvertes à Toulouse
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BTS
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Journée Portes Ouvertes à Toulouse
FAQ
Tout savoir sur le Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy
Le top des questions les plus posées sur le Programme Grande Ecole Tourism, Leisure & Gastronomy (conférant le Grade de Master). L’équipe du campus de Lyon reste à votre disposition pour vous accompagner !
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Vous hésitez encore ? Rencontrez nos équipes pour vous guider dans vos choix !
Quels sont les objectifs du Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy
Ce programme vise à former des managers capables de piloter des structures touristiques, hôtelières et gastronomiques à l’échelle internationale. Vous développez une expertise en marketing des services, revenue management, innovation digitale et gestion d’événements.
L’objectif est de vous préparer à créer des expériences client exceptionnelles dans différents domaines de l’hospitalité tout en intégrant les enjeux de durabilité et de valorisation du patrimoine culturel.
Le Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy INSEEC est-il reconnu par l’État ?
Oui, le parcours Tourism, Leisure & Gastronomy délivre un diplôme visé Bac +5 conférant le Grade de Master, reconnu par l’État depuis 2005. Il est accrédité AMBA depuis 2016 et est certifié RNCP niveau 7 (fiche 41044).
L’INSEEC Grande École est membre de la Conférence des Grandes Écoles, garantissant le plus haut niveau de reconnaissance avec une mention spéciale pour l’excellence de ses formations.
Quelles entreprises partenaires recrutent des étudiants de ce programme ?
Le réseau de 10 000 entreprises partenaires de l’INSEEC recrute régulièrement des diplômés du Programme Grande École (PGE) Tourism, Leisure & Gastronomy :
- Groupes hôteliers internationaux et palaces.
- Offices de tourisme et organismes de promotion de territoires.
- Restaurants gastronomiques et établissements étoilés.
- Agences événementielles et organisateurs MICE.
- Plateformes et startups du tourisme digital.
Quels sont les soft skills développés à la suite d’un Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy ?
Ce programme développe des qualités essentielles pour exceller dans l’hospitalité internationale :
- Excellence du service et sens de l’accueil.
- Aisance interculturelle et communication dans des langues étrangères.
- Adaptabilité et gestion du stress en environnement opérationnel.
- Leadership et management d’équipes multiculturelles.
- Créativité et capacité à créer des expériences mémorables.
- Discrétion et professionnalisme.
Y a-t-il des possibilités de stage ou d’alternance pendant le Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy ?
Ce programme est proposé en formation initiale avec des stages obligatoires à chaque année. Vous effectuez plusieurs périodes d’immersion dans des établissements touristiques, hôteliers ou gastronomiques pour acquérir une expérience concrète.
Un chargé de relations entreprises vous accompagne dans la recherche de stages en France et à l’étranger, particulièrement valorisés dans ce secteur international.
Quelles langues sont utilisées pour les cours et les examens ?
L’intégralité des cours du Programme Grande Ecole Tourism, Leisure & Gastronomy est dispensée en anglais. Cette immersion linguistique totale vous prépare à évoluer dans l’industrie touristique internationale où l’anglais est la langue de travail principale.
La maîtrise d’autres langues vivantes étrangères (français, espagnol, italien, mandarin) est fortement encouragée pour enrichir votre profil dans l’hospitalité mondiale.
Comment se déroule le processus d’admission au Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy ?
L’admission se fait via trois concours selon votre niveau :
- Concours BCE pour une entrée en 1ʳᵉ année (L3) après une classe préparatoire
- Concours Evolution 1 pour une entrée en 1ʳᵉ année (L3) après un Bac +2
- Concours Evolution 2 pour une entrée en 2ᵉ année (M1) après un Bac +3/4
Le processus comprend un dossier de candidature et des épreuves orales. Votre passion pour le tourisme, votre ouverture culturelle, vos expériences dans l’hospitalité et votre projet professionnel international seront valorisés lors des entretiens.
Comment ce programme se différencie-t-il d’un Master Tourisme en université ?
Le Grade de Master de l’INSEEC se distingue d’un Master Tourisme en université par son approche internationale 100 % en anglais, son orientation business et management de luxe, et son réseau d’entreprises partenaires prestigieuses.
Contrairement aux parcours universitaires souvent théoriques, ce programme privilégie l’opérationnel avec des outils professionnels, des intervenants du secteur et des stages dans des établissements d’excellence. Les poursuites d’études sont également facilitées grâce à l’accréditation AMBA reconnue mondialement.
Pourquoi Lyon est-elle une destination idéale pour se former au tourisme et à la gastronomie ?
Lyon, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est reconnue comme capitale mondiale de la gastronomie. La ville offre un environnement exceptionnel pour étudier le tourisme et l’hospitalité avec ses restaurants étoilés, ses événements culturels majeurs, sa position stratégique au carrefour de l’Europe et son dynamisme touristique.
Vous bénéficiez d’un accès privilégié aux acteurs clés du secteur et d’opportunités de stages dans des établissements prestigieux locaux.
Y a-t-il un réseau d’anciens élèves INSEEC actif pour aider à l’insertion professionnelle ?
Oui, le réseau INSEEC compte 115 000 alumni dont de nombreux professionnels évoluant dans le tourisme, l’hôtellerie de luxe et la gastronomie à travers le monde. La ville offre un environnement exceptionnel pour étudier le tourisme avec ses restaurants étoilés, ses événements culturels majeurs et sa position stratégique au carrefour de l’Europe.
Fait pour vous
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Spécialisations
Campus
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- Bac +2
- Bac +3
Grade de Master Tourism, Leisure & Gastronomy
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- Bac +3
Grade de Master Marketing, Digital Innovation et Média Strategy – SUP DE PUB
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Grade de Master Management RH et Organisations Durables
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- Bac +2
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Grade de Master Marketing Digital, Innovation et Brand Management
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- Bac +2
- Bac +3
Grade de Master Management du Sport et Stratégies d’Innovation
-
- Bac +2
- Bac +3
Grade de Master Luxury Brand Management