
Le Luxe et le Vin sont une des 10 spécialisations présentes à l’INSEEC.
La crise n’a pas arrêté la croissance des secteurs du luxe et du vin : le positionnement des marques fortes de ce deux domaines et le désir qu’ils suscitent leur ont permis de tirer leur épingle du jeu et de continuer à croitre leurs chiffres d’affaires ces dernières années.
Retrouvez les métiers les plus fréquemment rencontrés :
Acheteur en vin ou spiritueux
L’acheteur est un acteur central du service distribution d’une entreprise, il choisit les produits qu’elle va commercialiser.
Quelles sont les missions d’un acheteur ?
Quelles sont les compétences d’un acheteur ?
Category Manager
Le category manager est chargé de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité d’une ou plusieurs gammes de produits. Il définit les assortiments, veille à améliorer leur visibilité et à coordonner leur mise en place en magasin.
Quelles sont les missions d’un category manager ?
Animation de l’offre produit (en collaboration avec chefs de produit et lieux de vente).
Gestion et suivi de la performance de l’offre produit (budget, reporting).
Quelles sont les compétences d’un category manager ?
Excellente connaissance de la gamme de produits (ou univers).
Connaissances des outils informatiques de type tableur (Excel) ou bases de données.
Capacité à piloter un projet en lien avec des interlocuteurs variés.
Aptitude à visualiser et à concrétiser la présentation et la mise en valeur des assortiments.
Brand Manager
Le chef de marque ou brand manager met en place la stratégie d’image d’une marque pour la rendre forte et visible.
Quelles sont les missions d’un chef de marque ?
Le brand manager a aussi et surtout pour mission de coordonner tous les services de développement d’un produit et de garantir la cohérence de la marque.
Il travaille avec les influenceurs et contrôle les réseaux sociaux de la marque.
Quelles sont les compétences d’un chef de marque ?
Le brand manager doit être à l’aise dans le relationnel et doté d’un sens critique et artistique.
Chef produit
Le chef de produit suit la production et la commercialisation d’un produit de A à Z. .
Quelles sont les missions d’un chef de produit ?
Il établit un budget commercialisation du produit et supervise ensuite entièrement la conception du produit, s’assure du respect des consignes données sur sa conception.
Enfin, il valide et met en place les campagnes de communication et sélectionne les réseaux de distribution.
Quelles sont les compétences d’un chef de produit ?
Hospitality Manager
L’Hospitality manager gère les demandes d’hébergement des congressistes et exposants. Il valorise l’offre de service auprès des clients et gère les commandes associées.
Quelles sont les missions d’un Hospitality Manager ?
Son rôle consiste par la suite à jouer l’intermédiaire entre les groupes de congrès et les hôtels (il réserve les chambres, traite les demandes de service).
L’Hospitality Manager est également gestionnaire de toutes les modalités des événements dont il a la charge : inscription, transport, accueil VIP…
Quelles sont les compétences d’un Hospitality Manager ?
Le chargé d’hébergement doit aussi parler plusieurs langues pour pouvoir communiquer avec ses clients venus des quatre coins du globe.
Responsable export
Un responsable export s’occupe du développement des ventes de l’entreprise à l’international. La plupart du temps, le responsable export est affecté à une zone géographique délimitée.
Quelles sont les missions du Responsable export ?
Dans un premier temps, le responsable export doit répondre aux besoins de ses clients actuels pour les fidéliser et entretenir des relations privilégiées.
Il va également prospecter les entreprises pour que celles-ci deviennent de potentiels clients. Il va également étudier la concurrence et le marché.
Il doit savoir faire face aux problèmes logistiques et financiers : exporter de la marchandise à l’international n’est pas si simple, il faut respecter de nombreuses règles en vigueurs que ce soit au niveau de l’étiquetage, de l’emballage, du transport…
Quelles sont les compétences du Responsable export ?
De plus un responsable export doit être mobile, il est souvent amené à rencontrer les clients avec lesquels il travaille ou encore les nouveaux clients. Il faut donc aimer voyager.
Responsable merchandising
Le responsable merchandising travaille dans un point de vente : grande surface, boutique de vêtements, magasin en tous genres. Au sein de cet espace, il a la responsabilité de placer les produits de sorte d’optimiser le rendement du magasin et mettre en valeur au maximum ce qui y est commercialisé. Cette mission principale comprend plusieurs étapes distinctes, qui établissent un champ d’action assez large pour cette profession.
Quelles sont les missions d’un Responsable merchandising ?
Ce professionnel doit aussi mener des études pour optimiser la marque pour laquelle il travaille, en lien avec les équipes commerciales, communication et marketing : image de marque, design, gamme de produits choisis, etc.
Il doit ensuite diriger la politique de merchandising du magasin : positionnement des produits dans la surface de vente, emplacement et mise en valeur en fonction de l’importance de chacun, aménagement esthétique de la boutique, décors, éclairages… L’objectif étant de donner envie aux acheteurs de rester longtemps dans la grande surface et de consommer le plus possible.
Quelles sont les compétences d’un Responsable merchandising ?
D’autre part bien évidemment, il faut avoir des connaissances pointues en termes de marketing, commerce et communication. Cette profession demande de la polyvalence puisqu’elle permet de toucher à des domaines de compétences très variés et à un niveau de responsabilités élevé.
Directeur/Directrice De La Communication
Le directeur de la communication a pour mission de promouvoir l’image de l’entreprise auprès de son environnement. Il définit la stratégie de communication globale de l’entreprise et pilote sa mise en œuvre à l’échelle nationale ou internationale
Quelles sont les missions d’un directeur de la communication ?
Management de la direction de la communication.
Coordination du déroulement des campagnes de communication.
Il construit le plan annuel et doit avoir une visibilité à court, moyen et long terme sur les actions déployées.
Quelles sont les compétences d’un directeur de la communication ?
Très bonne culture web, marketing et commerciale
Maîtrise des principaux logiciels bureautiques de graphisme ou de publication de contenu sur le web.
Maîtrise de chaîne graphique.
Aptitude au management de projet et d’équipe
Écoute et disponibilité, mobilité
Enthousiasme et aisance relationnelle.
Chef de projet RSE
La RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises) constitue un enjeu important pour les entreprises, notamment car elle peut avoir un impact sur leur image et leurs performances. Il est aujourd’hui nécessaire que les entreprises intègrent les préoccupations sociales, environnementales, et économiques dans leurs activités. Cette mission stratégique et récente appartient au responsable RSE.
Quelles sont les missions d’un(e) Chef de projet RSE ?
Piloter la démarche RSE en lien avec les services de l’entreprise : RH, production, sécurité… Cela implique d’établir des diagnostics, de mener des interviews, de définir les dispositifs à mettre en œuvre
Définir des indicateurs et des processus de contrôle afin de mesurer les actions réalisées (dans le cadre d’une démarche RSE)
Développer des actions de communication et de lobbying : en interne, vis-à-vis des collaborateurs (réalisation de guides pratiques, programmes de formation…), et en externe auprès des fournisseurs, des prestataires ou des clients. Les campagnes de sensibilisation permettent ainsi de valoriser les engagements pris (et tenus !) ou bien encore d’informer sur des actions à venir.
Produire des reportings revenant sur les actions menées et le rapport annuel : ceux-ci reprennent diverses informations (émissions de CO2 ainsi que d’autres indices de performance économique, environnementale et sociale).
Quelles sont les compétences d’un(e) Chef de projet RSE ?
Pédagogie : le responsable RSE doit comprendre et faire comprendre les enjeux, expliquer, décrypter, mobiliser, guider les différentes parties internes (managers et collaborateurs) comme les parties externes (fournisseurs, clients).
Sens de la communication : ce professionnel doit adapter sa communication en fonction de ses interlocuteurs pour comprendre les besoins et motivations de chacun, négocier et convaincre, fédérer les équipes autour des actions définies.