Master of Science Tourism Marketing & Hospitality Management

MSc & MBA
Bac +3, Bac +4, Bac +5
Septembre, Février
initial, alternance
Bordeaux, Paris
Français / Anglais
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Pourquoi choisir la formation MSc Tourism Marketing & Hospitality Management ?

 » Plus de 1,2 milliard, c’est aujourd’hui le nombre de touristes dans le monde avec des projections de 1,8 milliard d’ici 2030 ! En France, l’industrie du tourisme représente à elle seule près de 6,5 % du PIB et un chiffre d’affaires annuel de 25,6 milliards d’euros. 

Si cette croissance se confirme, cette industrie fait néanmoins face aux attentes et aux exigences d’une clientèle dont les modes de vie et usages ne cessent de se transformer. Ainsi, l’industrie hôtelière n’a plus d’autre choix que d’investir massivement dans « l’expérience client » en proposant toujours plus de services ainsi qu’une offre qui fait la différence, soit à la fois connectée, originale, atypique et unique. Expérience client inoubliable, enjeux digitaux, nouveaux usages, développement durable, innovation, différenciation, nouveaux business models, sont autant de facteurs qui accélèrent la transformation de cette industrie en pleine mutation. 

Ce secteur d’activité requiert des cadres de haut niveau ayant des compétences spécifiques en marketing et en management. 

Le MSc Tourism Marketing & Hospitality Management propose des cours en français et en anglais sur certains modules. Le programme aborde l’ensemble des disciplines de marketing, de la communication, de la vente, des RH et du management en mettant l’accent sur les nouveaux enjeux et leviers numériques indispensables à la bonne gestion d’une structure hôtelière ou touristique.” 

Jean-Marie GUIVARC’H, Directeur de programme – Campus de Paris 

Un diplôme en 1 ou 2 ans pour devenir un expert en marketing

À l’issue de la formation, les étudiants sont opérationnels pour intégrer tout type d’entreprise dans les départements RH, sur des fonctions diverses : Responsable d’exploitation dans l’hôtellerie, responsable E-commerce, chef d’agence ou de réceptif, directeur/trice d’office du tourisme, chef de produit, responsable de secteur ou directeur/trice
d’exploitation…

Cette formation en 1 ou 2 ans a pour objectifs de : 

  • Savoir identifier les grandes composantes d’un marché afin d’être en mesure de déterminer les objectifs marketing et commerciaux à atteindre dans le cadre de la mise en place d’actions marketing événementielles, évaluer et mettre en place la stratégie de moyens pour y parvenir 
  • Définir et mettre en œuvre la stratégie marketing événementielle off line et on line pour une marque ou une entreprise 
  • Savoir identifier, mettre en place, suivre et mesurer les retombées des actions marketing événementielles et RP issues du plan marketing 
  • Être en mesure de mettre en place la stratégie de développement de l’activité commerciale d’une marque ou d’une entreprise : définir un positionnement adapté, structurer et animer une équipe au sein d’une agence, chez un prestataire ou un annonceur, élaborer un budget tout en en assurant le contrôle

Comment candidater au MSc Tourism Marketing & Hospitality Management ?

Les conditions pour accéder au dispositif de certification (hors VAE) sont :

  • Pour une entrée en 4ème année (MSc1) : un niveau 6 ou 180 ECTS validés dans un cursus équivalent au domaine concerné.
  • Pour une entrée en 5ème année (MSc2) : un niveau 6 ou 240 ECTS acquis dans un cursus équivalent au domaine concerné.

L’établissement reste ouvert à d’autres types de domaines de formation tant que le projet professionnel du candidat reste cohérent avec ses aspirations.

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Les Cours 

Les cours présentés ci-dessous sont donnés à titre d’exemple, ils peuvent varier légèrement selon le campus d’enseignement. Le contenu des cours est adapté chaque année aux évolutions du marché et est mis à jour avant chaque rentrée.

Les cours de 1ère année

MÉTHODES ET PRATIQUES PROFESSIONNELLES – 1ÈRE ANNÉE

Business Game

Le jeu d’entreprise s’effectue à l’aide d’un simulateur de gestion. Des groupes d’étudiants ont la responsabilité de gérer une entreprise en temps réel. Toutes les grandes fonctions de l’entreprise sont abordées. Les étudiants prendront des décisions dans le but de maximiser la rentabilité de l’entreprise.

Ateliers techniques professionnels et Management Personnel

  • Rédaction de CV, techniques d’entretien de recrutement pour la recherche de stage, management de projet professionnel, management d’équipe et conduite de réunion.
  • Techniques de négociation, analyse transactionnelle et PNL, prise de parole et gestion du trac, techniques de management et leadership (PRADITUS).
  • Bilan de compétences, coaching, digitalisation du CV et techniques de recherche d’emploi au niveau national et international, préparation à la soutenance du mémoire de recherche appliqué.

Conférences Métiers

Présentation des métiers du secteur par des professionnels.

COURS TRANSVERSAUX ET FONDAMENTAUX

International accounting

L’objectif est d’acquérir les compétences clés en termes de gestion budgétaire et de reporting. L’accent sera notamment mis sur l’architecture budgétaire, avec la mise en œuvre des documents de synthèse, le contrôle de gestion des projets et son lien avec la gestion budgétaire, la réalisation et le pilotage des tableaux de bord. 

Business Plan et Création d’entreprise

Ce module a pour objectif d’apprendre la réalisation d’un Business Plan ou plan d’affaires : Conception de projet chiffré de création ou de développement d’entreprise.

Plusieurs étapes sont abordées : étude de faisabilité, ciblage des marchés, opportunités et risques, forces et faiblesses, communication, plan de financement et rentabilité.

Company strategy

Une méthodologie précise d’analyse des besoins des clients, de la structure des marchés et de la dynamique des concurrents pour identifier les opportunités et les menaces de l’environnement, est présentée.

International négociation

Ce séminaire est centré sur une négociation dans un contexte national et international.

Il faudra notamment prendre en compte la dimension culturelle et définir son impact dans une négociation internationale. La négociation nationale sera centrée sur le processus de vente au moyen de jeu de rôle.

Business english / TOEIC

Parfaire les techniques de compréhension et de communication en langue anglaise dans un contexte plus étendu que le domaine de l’anglais commercial. Les étudiants ont l’obligation de passer le TOEIC.

Informatique de Gestion

Ce module a pour objectif l’approfondissement des compétences des étudiants en informatique pour répondre à la demande des entreprises en matière de suivi budgétaire ou commercial, de management de projet, de gestion du personnel et de communication : Excel, Word, Powerpoint, outils de travail en équipe, logiciels métiers.

Il vise à être performant sur les outils bureautiques, identifier et corriger rapidement les erreurs, personnaliser les outils existants ou créer ses propres outils.

Business Skills

What makes a successful business person?

Internal and external communication skill; managing your priorities and deadlines; organization and time management skills; how to be a great listener, writer and speaker; effective sales techniques; effective group dynamics and project management skills; understanding international business culture.

COURS SPÉCIALISÉS

B2C Marketing

This course aims to illustrate the existing links between economics and marketing (Maslow/Schwartz/Rokeach/Murray). The following fundamental concepts in BtoC Marketing will be presented: Purchasing patterns; The role of key players; Segmentation; Analysing the supply; Studying the demand; Cultural behavior patterns; Company response and strategy. 

International marketing

Based on a case-study approach, this course will review classic and web-based marketing strategies, focusing on the international challenges facing today’s global corporations. Students will study – among other approaches – some or all of the following strategic models: Blue Ocean Strategy; Megatrends and the Emergence of Metamarkets; Market Specialty as Differentiation; Customer-Led Business. 

Digital marketing

À travers des études de cas, ce module a pour objectif de maîtriser les outils propres au marketing et à la communication sur Internet, en abordant principalement : 

• Les dernières tendances du e-commerce (m-commerce/ f-commerce…). 

• L’intégration du Web 2.0 aux stratégies marketing. 

• Présentation et maîtrise des outils du Web analytics. 

• Élaboration d’une stratégie marketing et commerciale sur les différents médias sociaux. 

International trade

An introduction to the terminology, basics and initial concepts of international trade. This course provides the students with tools enabling them to think strategically in a global environment. 

Global geopolitical and international relations

This seminar explores the role of international business and politics and their impact on global current events. From China to the Middle East, and from the United States to Europe, this course embraces such key factors as oil, terrorism, religion, demographics and ecology. 

Brand strategies

By using various examples of leading international groups (LVMH, PPR…), this seminar introduces brand portfolio extensions: premium brand positioning and the marketing and communication strategies involved: New product introductions; Pricing strategies; Consumer perception; Brand equity. This course will also explain the effect that such extensions have on a brand and the financial impact on the group. 

Marketing tools and applications in luxury and fashion industries

An initial perspective on management tools such as market 

research, demand forecasting, CRM and consumer tracking 

techniques, and how these are used in the luxury business. 

Traditional and new communications strategies

An overview of existing and new communications tools such as web marketing and social media, and their application to traditional luxury brands. How to manage new techniques in this fast-moving area. 

Les cours de 2ème année

MÉTHODES ET PRATIQUES PROFESSIONNELLES – 2ÈME ANNÉE

Ateliers techniques professionnels et management personnel

Rédaction de CV, techniques d’entretien de recrutement pour la recherche de stage, management de projet professionnel, management d’équipe et conduite de réunion. 

Techniques de négociation, analyse transactionnelle et PNL, prise de parole et gestion du trac, techniques de management et leadership (PRADITUS) 

Bilan de compétences, coaching, digitalisation du CV et techniques de recherche d’emploi au niveau national et international, préparation à la soutenance du mémoire de recherche appliqué. 

Ateliers LinkedIn. 

Certification RSE

Outils de gestion informatisée

Logiciels (Excel, Word, VBA, logiciels professionnels). 

Conférences métiers

Présentation des métiers du secteur par des professionnels. 

MANAGEMENT

Cross cultural and team management

From marketing to management, this course is intended to provide students with the skills and techniques required to successfully detect and manage cultural differences. A review of international personnel policies in the tourism industry, including training, customer relations, team management, staff retention, remuneration and incentive strategies. 
The course will cover topics such as the management role, leadership skills, key skills of successful managers, assessing and adapting management styles, team dynamics, characteristics of an effective team, understanding team roles and identifying them within a team. 

Business plan and hospitality

The marketing and product planning activities require to develop a new hospitality concept such as a hotel, restaurant or other tourism product. 
Market research, brand positioning, business plan development and feasibility studies will be analyzed in this module. 

Droit du tourisme

Acteurs et institutions du tourisme. Leur rôle et les obligations légales en matière de tourisme. 
Les contrats de vente, les forfaits touristiques ; préparation, exécution, conséquences et litiges afférents. Droit de la consommation. Régime particulier de la TVA des agences de voyage ; licence des agences de voyage et nouvelles législations. 

Pricing et yield management dans le tourisme

Concurrence et fixation des prix : stratégie des low cost (hôtellerie et transports), stratégies haut de gamme. 
Tourisme de masse et tourisme élitiste.  
Impact du prix sur la concurrence, le chiffre d’affaires et le ROI. Réagir aux variations de prix des concurrents. 
Initier des baisses de prix ou des augmentations de prix. 

Hospitality strategic forecasting and budgeting

Former les étudiants à l’exploitation et à l’interprétation des données quantitatives issues des panels de This course covers core forecasting and budgeting concepts such as costing methods, budget process, capital budgeting, revenue forecasting, cost accounting, budget analysis and the balanced scorecard. 
Students will make use of case methodology and exercises to create, execute and analyze different types of budgets; perform Cost-Volume-Profit and break-even analysis, especially applied to the hospitality industry. 
The material also reviews optimization of financial decision-making through strategic planning and the budgeting process, capital investment appraisal, financing and cost of capital, costing techniques, corporate budget process, forecasting methods, and budget controls. 

Tourism, geopolitics and emerging country trends

This module reviews the growing relevance of first and second tier countries, including BRICS and beyond. How is the industry confronting the strategic challenges posed by new tourism and geopolitical trends worldwide? 
The course will look at traditional and new destinations as well as the increasingly complex demands of first time and returning visitors worldwide. 
The important issue of sustainable and ecotourism will be covered. 

MARKETING

Psychologie du consomateur et stratégie de persuasion

Connaître toutes les tendances actuelles de consommation permettant de définir au mieux les cibles marketing. Comportement du touriste. 

  

Stratégies marketing et commerciales

Stratégie marketing, positionnement et distribution des produits touristiques.  

Comprendre une situation marketing ou commerciale et savoir prendre les décisions les plus pertinentes en fonction des choix qui s’offrent à l’entreprise. 
Lancement de nouveaux produits.  

Distribution des produits touristiques.  

Connaître les bases concrètes des missions du chef de produit dans la gestion et le lancement de nouveaux services dans l’industrie du tourisme. 

International marketing

The objective of this course is to understand the principles which govern marketing activities in a global environment.  

The course covers international market entry, product launches, marketing strategies and promotions.  

Students are expected to make presentations, analyze cases.  

They learn to design a basic international marketing business plan. 

Brand management strategies

Brand positioning and marketing issues in the hospitality industry.  

A review of key players and challenges facing international tourism executives today and « who’s who? » in this fast-moving industry.  

This module will examine company profiles and assess how international groups are responding to environmental and other changes that affect their business models. 

E-tourism

L’impact d’Internet sur les différents acteurs du secteur hôtelier et touristique : les enjeux spécifiques aux activités de e-commerce, évolution des technologies, fonctionnement du yield management sur internet, référencement de l’offre. 

CRM and Client database management

The course approaches its subject matter from a relational Hviewpoint.  

That is, it emphasizes learning more about customers’ needs and behaviours in order to develop stronger relationships with them, through technology and by integrating information about consumers, sales, marketing, responsiveness, and luxury market trends. 
Students will learn how to use CRM technology to gain insight into customers and understand the critical value customers possess. 
On completing the course, they will understand the importance of using CRM software to create, track, and manage partnerships, contracts, and agreements; and in distribution management. 

KEY SECTORS IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Luxury travel and tourisme

Private jets, personalized itineraries and signature destinations: how innovation is transforming the sophisticated world of bespoke tourism.  

Success strategies and developments in an exciting new area of luxury. 

Marketing du tourisme et des loisirs

Revue des tendances des différents secteurs du tourisme : tourisme d’affaires, des seniors, incentive travel, éco-tourisme, et entertainment des familles (segmentation, cibles et développement marketing et commercial). 

Management des activités hôtelières

Les hôtels et leurs stratégies marketing et commerciales, du 2 étoiles au grand palace international. 
Structure et organisation des chaînes hôtelières. 
Management des salariés de l’hôtellerie ; spécificités managériales de l’hôtellerie. 

Restauration et gastronomie

Panorama de l’industrie de la restauration, du fast-food au chef étoilé. 

Les enjeux de la gestion d’un restaurant et le développement d’un nouveau concept.  

Connaissance des normes juridiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. 

Management de projet évènementiel

Typologie des événements internationaux, logistique, coût, économie des salons. 
Organisation, marketing et relations clients. 
Organisation d’un congrès ou d’un salon : recherche de financement et de partenaires, organisation matérielle, accueil des congressistes, coûts et méthodes de promotion. 
Les festivals : un atout économique et culturel pour les régions ; tourisme et festival ; promotion des festivals en France et à l’étranger. 

VISITES PROFESSIONNELLES

An intensive 3-day guided field program. This module includes « behind-the-scenes » visits to 5-star palaces, international hospitality groups, casinos, spas, resorts and boutique hotels.  

An opportunity to meet senior management and to discuss latest trends in hospitality 


Quelles sont les rentrées et les rythmes d’études ?

Deux rentrées par an sont organisées, en février/mars et septembre/octobre. Pour vérifier l’ouverture de chaque rentrée, contacter directement le service des admissions.

Le rythme de cours peut différer selon les campus et selon si la formation est effectuée sous une convention de stage (initial) ou un contrat de professionnalisation/apprentissage (continue). 

Le contrat d’alternance doit obligatoirement être signé pour une durée de 12 mois (MSc 2), 24 mois (MSc1 + MSc 2) ou 18 mois pour les rentrées décalées de Mars (poursuite d’études en MSc2) .

Etudiants qui travaillent en groupe sur des poufs dans un lieu cozy

Quels sont les débouchés métiers après un MSc Tourism Marketing & Hospitality Management ?

  • Responsable d’exploitation dans l’hôtellerie 
  • Responsable E-commerce 
  • Chef d’agence ou de réceptif 
  • Directeur/trice d’office du tourisme 
  • Chef de produit 
  • Responsable de secteur ou directeur/trice d’exploitation 

Quels sont les blocs de compétences métiers développées pour le titre RNCP Manager du Marketing et de la Stratégie Commerciale ?

  • Déterminer la stratégie marketing et proposer une offre innovante  
  • Définir et mettre en œuvre le plan de développement commercial  
  • Piloter et mettre en œuvre les actions de communication et de marketing digital  
  • Gérer une équipe marketing et commerciale  
  • Mise en œuvre et pilotage de la stratégie marketing et de management dans le secteur du tourisme.

Certification professionnelle de « Manager du Marketing et de la Stratégie Commerciale » de niveau 7 (EU), code NSF 312, délivrée par l’Inseec MSc&MBA (CEESO, CEERA, CEFAS, MBA INSTITUTE), enregistrée sous le numéro 34806 au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles).

Pour plus de détails, veuillez consulter le référentiel en ligne :  https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/34806

La certification est délivrée par capitalisation de la totalité des blocs de compétences.

Quelles sont les modalités pédagogiques Tourism Marketing & Hospitality Management ?

Méthodes d’enseignement

  • Enseignements magistraux et cours interactifs
  • Mises en situation à travers des études de cas collectives ou individuelles réalisées par les étudiants
  • Conférences, séminaires et visites à portée pédagogique

Modalités d’évaluation

  • Études de cas individuelles ou réalisées en groupe
  • Présentations orales individuelles et en groupe
  • Dossiers individuels et en groupe

Méthodes et outils

  • Les modalités d’évaluation sont réalisées en face-à-face, sous forme de contrôle continu ou d’examens finaux réalisés sous forme de partiels.

Quels sont les frais de scolarité 2022/2023 pour intégrer la formation Tourism Marketing & Hospitality Management ?

Formation initiale : 

  • Entrée en MSc1 : 10 950 €  
  • Entrée en MSc 2 après le M1 : 10 450 € 
  • Entrée directe en MSc2 : 12 250 €  

Formation continue (alternance) :  

  • Formation 24 mois : 23 100 € HT  
  • Entrée directe en MSc2 :  12 750 € HT 

VAE/VAP :

  • VAE : 4 200€ HT 
  • VAP : 850 € HT 

Pack internationaux : 490€ 

Quelles sont les aides au financement à l’INSEEC ?

L’INSEEC propose plusieurs dispositifs d’aides au financement : 

les chiffres clés de la formation en MSc Tourism Marketing & Hospitality Management

80%

Taux de satisfaction global par rapport à la formation – Promo 2019

100%

Taux de réussite – Promo 2019

90%

Taux d’employabilité – Promo 2019

Handicap

Le groupe OMNES Education porte une attention toute particulière à l’environnement sociétal dont relève la dimension handicap. En effet, les étudiants en situation de handicap ne devraient pas, à notre sens, rencontrer de problèmes pour poursuivre leurs études et entamer une carrière professionnelle. Nous les accompagnons pour leur faciliter l’accès aux locaux, leur offrir des conseils personnalisés ainsi que des aménagements adaptés tout au long de leur parcours scolaire.

Accessibilité des locaux : tous nos campus sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir plus sur la politique handicap de l’INSEEC, cliquez ici.


Contacts des référents handicap par campus :
Bordeaux : Anne-Sophie SCHENKELS – asschenkels@inseec.com
Lyon : Anissa GASMI– agasmi@inseec-com

Paris : Priscila SELVA – pselva@inseec.com
Chambéry : Clément BERTACCO – cbertacco@omnesintervenant.com

Actualités

Mis à jour le 7 décembre 2022