Les étudiants du MSc Marketing & Management du Vin du campus de Bordeaux réalisent chaque année un voyage œnologique, qui permet d’explorer et de découvrir différents producteurs de vin. Cette année, le voyage a pris place au cœur de la région viticole de la Rioja en Espagne, connue mondialement pour la qualité de ses crus et qui comporte 500 producteurs différents. Les étudiants ont eu l’occasion de découvrir trois différentes bodegas, de taille et d’économie différentes, qui leur ont permis d’approfondir leurs connaissances sur la viticulture et la vinification.
Une bodega est un mot espagnol désignant un entrepôt, notamment pour élaborer et stocker le vin, auquel cas il peut se traduire par cave ou chai
Trois bodegas pour une immersion passionnante
Pour parler de ce voyage d’études, quoi de mieux que de laisser la parole à nos étudiants ? Ce sont eux qui au final racontent les meilleures histoires qu’ils vivent ! C’est Amandine HERLAN qui nous en parle le mieux sur LinkedIn :
“La première étape de cette aventure viticole nous a conduit à la Bodega Heras Cordón. Cette cave, imprégnée d’histoire et de tradition, a offert une expérience immersive, de la vigne à la bouteille. Nous avons pu comprendre le processus de récolte et de production, tout en dégustant des vins exceptionnels.
Ensuite, nous avons eu le privilège de visiter la Bodega Marquès de Riscal, un domaine emblématique réputé pour son architecture avant-gardiste et son engagement envers l’excellence vinicole. La visite a permis aux participants de plonger dans l’histoire de cette bodega prestigieuse, tout en dégustant une gamme variée de vins, alliant tradition et innovation.
La dernière étape mémorable a été la visite de la Bodega Baigorri, reconnue pour son approche unique de la vinification. Perchée sur une colline, cette cave m’a impressionné par son design avant-gardiste et son utilisation innovante de la gravité dans le processus de production. Les dégustations de vins exceptionnels ont couronné cette visite immersive.
Ce voyage à La Rioja avec l’INSEEC a été bien plus qu’une simple exploration des bodegas. Cela nous à permis de créer des liens au sein de notre groupe et de plonger dans l’univers complexe et fascinant du vin, en découvrant les traditions, les techniques et les innovations qui font de La Rioja une région viticole incontournable.”
Ce voyage à La Rioja avec l’INSEEC a été bien plus qu’une simple exploration des bodegas. Cela nous à permis de créer des liens au sein de notre groupe et de plonger dans l’univers complexe et fascinant du vin, en découvrant les traditions, les techniques et les innovations qui font de La Rioja une région viticole incontournable.
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