Master of Science Management & Marketing des Industries Agroalimentaires

Le jeu d’entreprise s’effectue à l’aide d’un simulateur de gestion. Des groupes d’étudiants ont la responsabilité de gérer une entreprise en temps réel. Toutes les grandes fonctions de l’entreprise sont abordées. Les étudiants prendront des décisions dans le but de maximiser la rentabilité de l’entreprise.

• Rédaction de CV, techniques d’entretien de recrutement pour la recherche de stage, management de projet professionnel, management d’équipe et conduite de réunion.
• Techniques de négociation, analyse transactionnelle et PNL, prise de parole et gestion du trac, techniques de management et leadership (PRADITUS).
• Bilan de compétences, coaching, digitalisation du CV et techniques de recherche d’emploi au niveau national et international, préparation à la soutenance du mémoire de recherche appliqué.

Présentation des métiers du secteur par des professionnels.

L’objectif est d’acquérir les compétences clés en termes de gestion budgétaire et de reporting. L’accent sera notamment mis sur l’architecture budgétaire, avec la mise en œuvre des documents de synthèse, le contrôle de gestion des projets et son lien avec la gestion budgétaire, la réalisation et le pilotage des tableaux de bord.

Ce module a pour objectif d’apprendre la réalisation d’un Business Plan ou plan d’affaires : Conception de projet chiffré de création ou de développement d’entreprise.

Plusieurs étapes sont abordées : étude de faisabilité, ciblage des marchés, opportunités et risques, forces et faiblesses, communication, plan de financement et rentabilité.

Une méthodologie précise d’analyse des besoins des clients, de la structure des marchés et de la dynamique des concurrents pour identifier les opportunités et les menaces de l’environnement, est présentée.

Ce séminaire est centré sur une négociation dans un contexte national et international.

Il faudra notamment prendre en compte la dimension culturelle et définir son impact dans une négociation internationale. La négociation nationale sera centrée sur le processus de vente au moyen de jeu de rôle.

Parfaire les techniques de compréhension et de communication en langue anglaise dans un contexte plus étendu que le domaine de l’anglais commercial. Les étudiants ont l’obligation de passer le TOEIC.

Ce module a pour objectif l’approfondissement des compétences des étudiants en informatique pour répondre à la demande des entreprises en matière de suivi budgétaire ou commercial, de management de projet, de gestion du personnel et de communication : Excel, Word, Powerpoint, outils de travail en équipe, logiciels métiers.

Il vise à être performant sur les outils bureautiques, identifier et corriger rapidement les erreurs, personnaliser les outils existants ou créer ses propres outils.

Le jeu d’entreprise s’effectue à l’aide d’un simulateur de gestion. Des groupes d’étudiants ont la responsabilité de gérer une entreprise en temps réel. Toutes les grandes fonctions de l’entreprise sont abordées. Les étudiants prendront des décisions dans le but de maximiser la rentabilité de l’entreprise. 

What makes a successful business person?

Internal and external communication skill; managing your priorities and deadlines; organization and time management skills; how to be a great listener, writer and speaker; effective sales techniques; effective group dynamics and project management skills; understanding international business culture.

L’objectif de ce module est de maîtriser les techniques liées à l’élaboration d’une stratégie commerciale et au développement d’une politique de recrutement. Les notions de management permettant l’accompagnement et l’encadrement des collaborateurs seront étudiées afin de les motiver et de développer une stratégie de communication adéquate. Les enjeux principaux d’un manager sont d’obtenir une cohésion d’équipe et d’améliorer la performance de ses collaborateurs tout en les fidélisant. 

L’objectif est d’appréhender les différents types de management afin de gérer son équipe avec efficience. Le management prend en compte la gestion des objectifs commerciaux tout en étant garant de la motivation de l’équipe et en favorisant une cohésion. L’identification des risques de conflit au sein de l’équipe grâce à une approche prenant en considération les types de profils et les attentes des collaborateurs est abordée dans ce module. Cet enseignement intègre différentes mises en situation d’un management positif et met en avant la notion de leadership en comparaison de celle de manager. 

A travers ce module, les apprenants aborderont l’apprentissage des fondamentaux du Marketing B2B en prenant en considération les objectifs et les stratégies déployées par les entreprises comme les outils de communication singuliers ou encore l’importance de la fidélisation des clients. Ils réfléchiront et construiront un plan d’actions en mettant l’accent sur les spécificités du Marketing B2B telles que la segmentation des marchés, le processus d’achat, le marketing de projet ou encore les études de marché en marketing. 

Les éléments clés pour la mise en place d’une stratégie marketing appliquée au secteur commercial sera le thème central de cet enseignement. Le module abordera les techniques d’évaluation d’un marché et de son environnement dont l’analyse du comportement des consommateurs, la méthodologie des études de marché, les techniques de segmentation de la clientèle et de positionnement marketing-commercial. 

Ce module a pour objectif d’apprendre aux apprenants les concepts globaux de la stratégie financière et de pilotage d’entreprise. Les apprenants seront capables d’appréhender les attentes des directions générales et des responsables financiers grâce aux concepts et langage financier abordés au cours du module. L’élaboration de tableaux de bords et d’outils visuels et d’indicateurs de performance permettront la transmission des données comptables et financières liées à la gestion commerciale.  

Le module permet d’appréhender les principaux éléments du droit des contrats via l’approche pratique de la formation et de l’exécution du contrat tout en veillant à identifier les éventuelles causes de nullité du contrat (comme les vices du consentement). Les apprenants étudieront notamment les particularités et les principales clauses du contrat de vente et des conditions générales de vente. Ces notions juridiques seront abordées lors d’études de cas permettant aux apprenants de faciliter la compréhension et l’assimilation des concepts. 

A partir de l’élaboration d’un projet en groupe, le module aborde les techniques et les outils d’organisation et de structuration d’un projet afin d’optimiser les coûts, de déterminer et de respecter des délais. Les apprenants établiront une cartographie des risques afin de les anticiper et de réduire leurs impacts potentiels en termes de coûts, délais de réalisation et qualité finale du projet. Le module s’attachera également à donner aux apprenants des éléments pour optimiser les interactions au sein de l’équipe projet et faciliter l’atteinte des objectifs de celui-ci. 

Régimes complémentaires.

L’objectif de ce module est d’appréhender les enjeux du Digital dans la société actuelle et sa mise en application via la conception d’un site web et la mise en place d’une stratégie de communication digitale. Le module vise à apprendre à concevoir un site web de marque en incluant les contraintes d’ergonomie, en établissant un cahier des charges pour sa mise en place et en maîtrisant les techniques de rédaction propres au web. Les apprenants découvriront la stratégie de communication digitale 360° en prenant en considération les principaux réseaux sociaux. 

Ce cours a pour objectif de découvrir les principes fondamentaux de la politique de distribution en abordant des concepts clés comme le Retailling Mix. Les apprenants développeront des connaissances approfondies sur les différents circuits et canaux de distribution. Le module enseignera l’élaboration d’une stratégie multicanale et présentera les stratégies d’internationalisation. Les apprenants sont sensibilisés à la prise en compte de l’importance du développement durable au sein de la politique de distribution. 

L’objectif de ce module est d’appréhender les concepts fondamentaux de la Supply Chain Management afin d’établir une stratégie d’achat en fonction des contraintes de processus de l’entreprise et de l’environnement dans lequel elle évolue. Les apprenants seront capables d’identifier les besoins des clients en fonction de leurs profils et de les retranscrire dans la stratégie d’achat. Ce module, mêlant théorie et mise en pratique, permettra aux futurs professionnels de mieux appréhender la gestion des stocks au regard de l’incertitude de la demande. 

Rédaction de CV, techniques d’entretien de recrutement pour la recherche de stage, management de projet professionnel, management d’équipe et conduite de réunion. Techniques de négociation, analyse transactionnelle et PNL, prise de parole et gestion du trac, techniques de management et leadership. Bilan de compétences, coaching, digitalisation du CV et techniques de recherche d’emploi au niveau national et international, préparation à la soutenance du mémoire de recherche appliqué.

Le mémoire de recherche appliquée de l’INSEEC MSC vise à développer des compétences d’analyse et de réflexion autour d’une question managériale. Il constitue l’occasion pour l’étudiant de faire la preuve de sa rigueur dans l’analyse d’un problème ou d’une question managériale et la formulation de recommandations opérationnelles. Le mémoire de recherche est le reflet du travail de recherche et valorise la professionnalisation de la formation.

Présentation des métiers du secteur par des professionnels.

Ce cours explore les principes de base de la stratégie des entreprises agroalimentaires, en mettant l’accent sur la compréhension de l’environnement concurrentiel, la segmentation des marchés, la différenciation des produits et les stratégies de croissance.

Ce cours se concentre sur la planification et la mise en œuvre de stratégies de marketing spécifiques aux canaux de distribution agroalimentaires, en mettant l’accent sur la promotion des ventes, la gestion des relations avec les distributeurs et la création de valeur pour les clients finaux.

Ce cours examine les stratégies d’approvisionnement en matières premières agroalimentaires, en mettant l’accent sur la gestion des risques, la négociation avec les fournisseurs, l’évaluation des marchés mondiaux et la prise de décision basée sur l’analyse des prix et de la demande.

Ce cours met l’accent sur les stratégies de marketing et de commercialisation spécifiques à l’industrie agroalimentaire. Les étudiants apprendront à analyser les segments de marché, à élaborer des plans de marketing efficaces, à gérer les marques et à mettre en œuvre des campagnes promotionnelles adaptées aux produits agroalimentaires.

Ce cours se concentre sur les méthodologies de recherche en marketing, en mettant l’accent sur l’utilisation de panels et d’études de marché pour recueillir des informations précieuses sur les comportements des consommateurs, les tendances du marché et les préférences des clients dans l’industrie agroalimentaire.

Ce cours se concentre sur les processus de conception et de développement de nouveaux produits dans l’industrie agroalimentaire. Les étudiants acquerront des compétences en matière de recherche, d’innovation, de gestion de la qualité et de conformité réglementaire, afin de créer des produits agroalimentaires répondant aux attentes des consommateurs.

Ce cours explore les principes de l’ingénierie commerciale appliquée à l’industrie agroalimentaire. Les étudiants apprendront à analyser les marchés, à élaborer des stratégies de vente, à gérer les relations clients et à développer des compétences en négociation pour maximiser les résultats commerciaux.

Ce cours se concentre sur la gestion efficace des relations clients dans l’industrie agroalimentaire. Les étudiants apprendront les stratégies de fidélisation, la gestion des comptes clés, la résolution de problèmes liés aux clients et la création de partenariats durables.

Ce cours examine les principes de base de la gestion et de l’optimisation de la chaîne logistique dans l’industrie agroalimentaire. Les étudiants acquerront des compétences en matière de coordination des activités d’approvisionnement, de production et de distribution, de gestion des stocks, de logistique internationale et de réduction des coûts.

Ce cours examine les aspects juridiques liés aux contrats et aux affaires dans l’industrie agroalimentaire. Les étudiants acquerront des connaissances sur les contrats d’approvisionnement, les réglementations commerciales, les litiges commerciaux et les responsabilités légales spécifiques à ce secteur.

Ce cours explore les normes et les réglementations qui régissent l’industrie agroalimentaire, tant au niveau national qu’international. Les étudiants comprendront les enjeux de la sécurité alimentaire, de l’étiquetage des produits, des certifications et des contrôles de qualité dans un environnement réglementaire complexe.

Ce cours se concentre sur les techniques de category management et de merchandising spécifiques à l’industrie agroalimentaire. Les étudiants apprendront à optimiser l’assortiment des produits, à mettre en place des stratégies de merchandising attractives, à gérer l’espace en magasin et à promouvoir les ventes.

Ce cours se concentre sur les spécificités du marketing et de la gestion dans l’industrie des vins et spiritueux. Les étudiants apprendront les stratégies de branding, la distribution, la gestion des caves, la gestion de la production et les tendances du marché dans ce secteur particulier.

Ce cours explore les stratégies de publicité et de marketing numérique spécifiques à l’industrie agroalimentaire. Les étudiants étudieront les médias sociaux, la publicité en ligne, le référencement, les campagnes de marketing digital et les stratégies de communication pour promouvoir les produits agroalimentaires.

Ce cours met l’accent sur les compétences financières nécessaires pour gérer les activités dans l’industrie agroalimentaire. Les étudiants apprendront à analyser les états financiers, à évaluer la rentabilité, à gérer les budgets et à prendre des décisions financières éclairées pour assurer la performance économique des entreprises.

Ce cours se concentre sur les compétences de vente et de négociation spécifiques à l’industrie agroalimentaire. Les étudiants apprendront à développer des stratégies de vente efficaces, à gérer les relations clients, à négocier des contrats et à atteindre les objectifs de vente dans un environnement compétitif.

Les masterclass donnent l’opportunité d’assister à des conférences et des présentations de professionnels de l’industrie agroalimentaire. Les étudiants pourront bénéficier des connaissances et de l’expérience des experts pour approfondir leur compréhension du secteur.

Le Projet Fil Rouge est le fil conducteur de l’année autour d’un projet de grande ampleur qui mobilise toutes les connaissances et compétences des étudiants.

Le mémoire de recherche appliquée vise à développer des compétences d’analyse et de réflexion autour d’une question managériale. Il constitue l’occasion pour l’apprenant de faire la preuve de sa rigueur dans l’analyse d’un problème ou d’une question managériale et la formulation de recommandations opérationnelles. Le mémoire de recherche est le reflet du travail de recherche et valorise la professionnalisation de la formation.